- Ideal para: 6 Pessoas
- Tempo Prep: 35
- Tempo Cozedura: 35
- Calorias: 297
- Dificuldade: Fácil
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Assentes numa cama de rúcula estão o pão torrado, o queijo da Serra e a compota de chalotas. Para terminar salpique com romã, uma tentação só de olhar!
Ingredientes
Passo-a-passo
- Corte a romã ao meio, retire os bagos de uma metade e esprema a outra.
- Corte as chalotas em gomos.
- Coloque ao lume um tacho pequeno com o sumo da romã, as chalotas, o açúcar e o vinagre e deixe ferver em lume brando até reduzir um pouco. Retire e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 200º C com o grill ligado.
- Corte os pães ao meio, pincele cada metade com o azeite e polvilhe-as com um pouco de orégãos.
- Corte o queijo em seis fatias, disponha-as por cima das metades dos pães e leve ao forno 3 ou 4 minutos, ou até o queijo derreter.
- Distribua a rúcula pelos pratos, coloque por cima um torricado, regue com um pouco da compota de chalota e romã, polvilhe com os bagos reservados e sirva.
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