- Ideal para: 24 Pessoas
- Tempo Prep: 50
- Tempo Cozedura: 50
- Calorias: 50
- Dificuldade: Média
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A forma como apresenta estas mini-espetadas de peru e massinha vão ser um sucesso! Espete-as nas couves e aprecie uma refeição para as crianças, muito colorida e saborosa.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Coloque a carne numa tigela.
- Pique a cenoura e a chalota no robot de cozinha ou na picadora e envolva-as na carne.
- Tempere com uma colher de chá de sal, um pouco de tomilho e manjericão picados e o ovo e misture bem.
- Deixe descansar alguns minutos e, em seguida, forme 24 bolas.
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Forre um tabuleiro do forno com papel vegetal, pincele-o com o azeite e coloque por cima as bolas de carne. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
- Coza a massa em água temperada com o restante sal até estar al dente, escorra-a e passe-a por água fria.
- Retire as bolas de carne do forno e deixe-as arrefecer. Reserve.
- Coloque por ordem no espeto: um mirtilo, um laçarote de massa, um tomate e uma bolinha de carne. Espete-os nas couves e sirva.
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