Impossível resistir a este hambúrguer de Angus bem ao estilo português! A carne suculenta e macia cozinhada a seu gosto, servido com presunto e ovo. Só lhe poderíamos chamar "hambúrguer Portugal"!

Ingredientes

• 2 hambúrguer Angus
• 2 dentes de alho esmagados
• 2 c. chá sal
• qb pimenta preta
• 1 folha de louro
• 1 c. sopa azeite
• 1 c. sopa manteiga
• 1 copo vinho branco
• 2 fatias presunto
• 2 ovos
• qb pickles
• qb batatas fritas

Passo-a-passo

1. Tempere os hambúrgueres com os alhos, sal, pimenta e a folha de louro.
2. Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira. Quando estiver quente, frite os hambúrgueres durante 2 minutos de cada lado.
3. Adicione os alhos esmagados, refresque com o vinho branco e deixe apurar.
4. Adicione as fatias de presunto e deixe que cozinhem no molho.
5. Numa frigideira à parte, frite os ovos.
6. Sirva os hambúrgueres no prato, com o ovo e uma fatia de presunto em cada um.
7. Acompanhe com batatas fritas e se desejar com os pickles.

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