Típicos da cozinha mexicana, estes burritos de frango com espinafres e abacate são uma enorme tentação! Os sabores frescos resultam numa combinação é irresistível. Prontos em apenas 15 minutos.

Ingredientes

• 100 g frango cozido ou assado desfiado
• 50 g queijo-creme fresco para barrar light
• 1 c. chá maionese light
• 1 tomate rama maduro
• 1 c. chá pimentão-doce
• 1 c. chá sal
• qb pimenta de moinho
• 1 lata pequena de feijão-preto
• 100 g espinafres em folha
• 1 abacate maduro fatiado
• 4 tortilhas de trigo para wrap
• 1 c. chá azeite

Passo-a-passo

1. Coloque o frango desfiado numa taça, adicione o queijo-creme, a maionese e o tomate cortado em cubos e tempere com o pimentão-doce, o sal e um pouco de pimenta, envolvendo bem.
2. Escorra o feijão. Distribua os espinafres numa das laterais das tortilhas. Em seguida, disponha por cima um pouco de feijão e a mistura de frango, terminando com o abacate em fatias.
3. Enrole bem as tortilhas recheadas.
4. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e grelhe as tortilhas durante 2 minutos de cada lado. Sirva de imediato.

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