Um gelado quase só feito de fruta com todo o sabor da manga natural e da suavidade dos restantes ingredientes. Sirva em pequenas bolas cobertas com chocolate e coco ralado.

Ingredientes

• 2 mangas bem maduras
• 2,5 dl leite magro
• 40 g chocolate para culinária
• 40 g coco ralado

Passo-a-passo

1. Descasque e corte as mangas em cubos, reservando duas colheres de sopa.
2. Coloque o leite no copo do liquidificador, junte os pedaços de manga e triture tudo muito bem (pode usar o triturador).
3. Verta a mistura para taças pequenas e adicione-lhe os pedaços de manga reservados.
4. Leve ao congelador cerca de 6 horas.
5. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e sirva os gelados com um pouco do chocolate derretido e salpicados com o coco ligeiramente tostado.

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