- Ideal para: 8 Pessoas
- Tempo Prep: 40
- Tempo Cozedura: 40
- Calorias: 107
- Dificuldade: Fácil
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O bom sabor da tradição num prato perfeito para qualquer dia da semana. Junte um fio de natas e acrescente um toque diferente e original.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Corte a cebola em pedaços e deite-os no copo. Junte os dentes de alho e programe 5 segundos, velocidade 5.
- Raspe as paredes do copo com a espátula, junte o azeite e cozinhe 5 minutos, a 100° C, velocidade 2.
- Corte a cenoura, a batata-doce e a courgette em pedaços e deite tudo no copo.
- Adicione o sal e programe 30 minutos, a 100° C, na velocidade 2.
- Retire o copo medidor da tampa e aguarde um pouco antes de abrir.
- Raspe as paredes do copo e a tampa com a ajuda da espátula e adicione água até ao limite máximo do copo (± 300 g).
- Triture 1 minuto, na velocidade 7 a 9.
- Sirva a sopa com um fio de natas e polvilhada com as sementes de girassol e o cebolinho picado.
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