- Ideal para: 2 Pessoas
- Tempo Prep: 20
- Tempo Cozedura: 20
- Calorias: 575
- Dificuldade: Fácil
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Já conhece a salicórnia? Um substituto natural do sal muito tenro e colorido. Adicione-o a esta sanduíche de omeleta e delicie-se com a mistura de sabores.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Parta os ovos para uma tigela, tempere-os com a raspa da casca do limão, uma colher de chá de salicórnia picada e um pouco de pimenta e bata para envolver.
- Aqueça o azeite numa frigideira, introduza metade da mistura de ovos e forme uma omeleta. Deixe cozer de ambos os lados, retire e reserve. Repita a operação.
- Na mesma frigideira, salteie os cogumelos cerca de 3 a 5 minutos. Retire e reserve.
- Abra os pães ao meio, na base coloque as fatias de queijo e, em seguida, o tomate seco bem escorrido, os cogumelos e as omeletas cortadas em tiras.
- Polvilhe com pimenta e um pouco de salicórnia e tape com as restantes metades.
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